Plus qu’un vol à Barcelone, une escapade gourmande en Espagne

Au départ de l’aéroport de Nantes Atlantique, je m’apprête à embarquer pour l’une des destinations les plus incroyables du moment. Mon billet d’avion pour Barcelone en poche, je passe le portique de sécurité et me voilà fin prêt à embarquer dans l’avion. Holà Espaῆa ! Estoy llegando. La capitale de la Catalogne me tend les bras, le temps d’un week-end. 

Une ville à savourer, jusqu’à s’en lécher les doigts

La Catalogne est riche d’une gastronomie de caractère. Ses sources d’inspirations sont multiples, influencée tour-à-tour par les grecs, les romains mais aussi les italiens. Cependant, elle n’en reste pas moins unique. Amateur de tomates, d’ail, de fines herbes, d’huile d’olive, d’oignons, vos papilles seront émoustillées tout comme moi. Des ingrédients de base qui offrent un panorama culinaire quasi sans limite. Entre plats du terroir, saveurs populaires et mets créatifs, franchissez le perron des bars et des restaurants pour savourer de véritables pintxos – tapas – vous en mettre plein la panse avec la pata negra – véritable jambon cru ibérique – découvrir le pan con tomate, el gaspacho sans oublier le cordero asado, les croquettes de poissons, las patatas bravas et pourquoi pas succomber à la véritable paella. Et, pour finir sur une note sucrée, avant de repartir, croquez dans du turón. 

Les incontournables à ne pas manquer

Promenade piétonne idéale pour découvrir la ville en la traversant, las Ramblas est un rendez-vous à ne pas manquer. Terrasses sympathiques, boutiques à foison, cette avenue de plus d’un kilomètre est également délimitée par des endroits très prisés. Amateur d’architecture, d’art, de Culture au sens large, la balade sur Las Ramblas est semée de choses à voir lorsque l’on s’écarte du droit chemin. Du PalaisGüell, en passant par l’opéra sans oublier le marché de la Boquería, la Fundació Miró, Montjuïc, Poble Espanyol, Barrio Gótico, le voyage ne serait prendre fin sans visiter et admirer la Sagrada Família. L’un des symboles de l’Espagne est un bâtiment impressionnant qui demeure en perpétuelle évolution – cette cathédrale est toujours en chantier, inachevée par l’artiste, sa construction se poursuit grâce à des financements privés – depuis la pose de la première pierre en 1882 par Gaudí. Pensée dans les moindres détails, s’inspirant de Dame Nature, évoquant les songes et précurseur du surréalisme, cette bâtisse est riche de symboles. Elle est surtout l’un des plus beaux chefs-d’œuvre modernes.

Barcelone, est riche gastronomiquement parlant. Mais elle tient aussi à sa diversité culturelle, ses points de vue et paysages époustouflants, l’animation de ses plages, rues et ruelles ainsi que la joie de vivre de ses habitants. Alors, n’hésitez pas et vivez-vous aussi au rythme espagnol.





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