Les plats et boissons populaires à découvrir en Belgique

Guide gastronomique des plats les plus populaires en Belgique

Si vous êtes à la recherche d’une expérience culinaire délicieuse et unique, la Belgique est l’endroit idéal. Ce petit pays européen abrite une grande variété de plats et de boissons que vous ne trouverez nulle part ailleurs dans le monde. Voici quelques-unes des spécialités belges que vous devez absolument goûter lors de votre prochaine visite.

Guide gastronomique des plats les plus populaires en Belgique

Forte d’une tradition culinaire séculaire, la Belgique propose une grande variété de plats savoureux qui ne manqueront pas de satisfaire tous les appétits. Des succulents fruits de mer aux fruits frais, en passant par les ragoûts et les saucisses, tout le monde y trouve son compte. Dans cet article, nous allons explorer quelques-uns des plats les plus populaires que la Belgique a à offrir. Bon appétit !

Les moules belges

Élément de base de la cuisine belge, les moules sont un type de coquillage pêché dans les eaux côtières du pays. Elles sont généralement cuites dans une sauce au vin blanc et servies avec des frites. Si les moules peuvent être dégustées toute l’année, elles sont particulièrement appréciées pendant les mois d’été.

Waterzooi

Ragoût riche et copieux, le waterzooi est traditionnellement préparé avec du poulet ou du poisson et des légumes tels que des pommes de terre, des carottes et du céleri. Il est souvent servi avec une cuillerée de crème sur le dessus. Le waterzooi est originaire de la région flamande de Belgique, mais on le trouve désormais dans tout le pays

Les gaufres belges

Ah, la gaufre belge. Croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur, cette délicieuse friandise est un must lors d’une visite en Belgique. Les gaufres belges sont généralement plus grandes et plus épaisses que leurs homologues américaines et sont souvent servies avec des fruits, de la crème fouettée ou de la sauce au chocolat. Miam !

Découvrir de nouvelles boissons en Belgique

Découvrir de nouvelles boissons en Belgique

La Belgique est connue pour beaucoup de choses : son chocolat, ses gaufres, et sa bière. En fait, la Belgique produit plus de 1100 types de bière ! Mais la Belgique a bien plus à offrir en termes de boissons. Voici trois boissons populaires à découvrir lors de votre prochain voyage en Belgique.

1. La bière Lambic

La bière Lambic est un type de bière qui n’est brassée que dans la vallée de la Senne, près de Bruxelles. Elle est fabriquée avec des levures sauvages et vieillit en fûts de chêne pendant au moins un an. À cause de la levure sauvage, la bière lambic a un goût aigre que certains comparent au cidre. Si vous cherchez quelque chose de différent de la bière belge typique, la bière lambic vaut vraiment la peine d’être essayée.

2. Jenever

Le genièvre est un gin hollandais populaire à la fois aux Pays-Bas et en Belgique. Il est fabriqué à partir de baies de genièvre et d’autres plantes, et possède une saveur distincte qui le distingue des autres types de gin. Le genièvre se boit généralement pur ou avec un peu d’eau. Vous pouvez également trouver des cocktails à base de genièvre, comme le Brussels Ruby (genièvre, liqueur de cerise et jus de citron).

3. Rican Van Houten

Le Rican Van Houten est une boisson chocolatée chaude originaire de Gand, en Belgique. Elle est faite de chocolat, de lait, de sucre et de cannelle, et a une saveur très riche. Si vous cherchez quelque chose pour vous réchauffer par une journée froide, le Rican Van Houten est la boisson parfaite.

Conclusion & Avis

La Belgique est connue pour de nombreuses choses, mais ses boissons sont souvent négligées. La prochaine fois que vous vous rendrez en Belgique, ne manquez pas d’essayer l’une de ces trois boissons populaires : la bière lambic, le genièvre et le Rican Van Houten.

Si vous êtes à la recherche d’une expérience culinaire inoubliable, ne cherchez pas plus loin que la Belgique. Grâce à sa tradition séculaire de gastronomie, tout le monde peut y trouver son compte. Des fruits de mer frais aux desserts décadents, la Belgique a tout pour plaire. Alors qu’attendez-vous ? Bon appétit !

Donnez une note !

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.