Yerba Maté : Un incontournable en Argentine !

Yerba Maté - Infusion Nationale Argentine

Pour ceux qui me suivent sur les réseaux, vous savez que fin d’année passée j’ai effectué un petit séjour en Argentine ! Et s’il y a bien un incontournable là-bas, c’est le Maté ! Une véritable institution dont il fallait que je vous parle un peu. Je vais vous expliquer plus en détails ce qu’il en est, ce que c’est etc ..

C’est quoi le Maté ?

Yerba Maté InfusionLe Maté est le nom donnée à une infusion de Yerba Maté, qui ressemble fortement à un thé. C’est une boisson traditionnelle en Amérique du Sud, et surtout en Argentine. Sachez qu’on le retrouve également dans les autres pays voisins comme le Chili, le Brésil, et même jusqu’en Equateur ou encore Uruguay.

On peut comparer le Maté à un thé ou un café, dans le sens où il se boit chaud en tout temps de la journée, et savoure presque de la même manière. Si vous passez en Argentine d’ailleurs, vous verrez très souvent les Argentins avec leurs thermos d’eau chaude et leur maté à la main, partout, dans la rue, au magasin, en voiture etc ..

Un peu plus sur le Yerba Maté

Le Yerba Maté est donc la plante que l’on utilise pour boire le Maté. Il s’agit d’une plante similaire au houx que l’on peut trouver en Europe. C’est un stimulant au même titre que le café ou le thé, qui par contre, apporte d’avantage de bien fait sur le corps humain, comme une amélioration de la capacité de concentration.

On lui donne plusieurs noms , en plus du Yerba Maté, comme le Thé des jésuites ou encore le Thé du Paraguay. Les tiges et les feuilles sont séchés et broyés , avant d’être consommés.

Que faut-il pour boire un Maté ?

Afin de boire votre fameux Maté, de la même manière que les Argentins, il vous faudra un minimum d’équipement.C’est comme pour le café hein, il vous faut une machine, des tasses , des filtres pour certaines etc ..

Du Yerba Maté c’est sur, mais aussi une calebasse (récipient dans lequel on place le yerba maté et l’eau), et une bombilla, sorte de paille par laquelle vous allez donc boire. Je vous explique ci-dessous comment déguster votre Maté à la façon Argentine !

Comment boire un Maté ?

Pour boire un maté, il vous faudra déjà du Yerba Maté, mais aussi et surtout une calebasse et une bombillas.  Le Maté peut donc se boire chaud ou froid. Sachez que froid il ne porte plus le même nom, et ne se déguste pas de la même manière.

Pour boire son maté, il faudra donc de l’eau chaude, beaucoup de chaude, du Yerba maté, une calebasse qui recevra l’herbe et dans laquelle vous ferez infuser, puis une bombilla (paille) par laquelle vous boirez l’infusion nationale d’Argentine ! Je vous glisse une petite vidéo ci-dessous qui vous explique un peu comment faire :

 

 

Ou acheter son Yerba Maté et l’équipement ?

Bon, si vous n’avez pas la chance de vous  rendre en Argentine comme moi, mais que vous tenez à essayer et déguster cette fameuse infusion si populaire en Amérique du Sud, sachez qu’il existe des boutiques en ligne spécialisées, dans le Yerba Maté ou encore les calebasses et bombillas.

Personnellement, c’est vers https://www.fratemateclub.com que je me tourne ! Car oui, une fois rentré je continue à déguster et boire du Yerba Maté, mais stock acheté en Argentine, est fini depuis. Alors, j’ai cherché pendant un petit moment, une bonne boutique, alliant prix sympas et bons produits, et j’ai fini par trouver
Fratemateclub !

L’avantage et bienfaits du Yerba Maté

A l’image de certains thés (selon la qualité), le Yerba Maté ou plutôt la plante en elle même, a beaucoup d’avantages et apporte de nombreux bienfaits comme je vous l’expliquais rapidement plus haut. Il a été montré que la plante possède un effet important contre le cancer, mais aussi des bienfaits sur le système cardiovasculaire, le système nerveux, et même sur la perte de poids. Le maté est également hypocholestérolémiant, hépatoprotecteur, diurétique et antioxydant. Vous l’aurez compris, boire du Maté, ce n’est pas non plus qu’une question de mode ou de style, c’est bien plus que ça !

Alors, qu’attendez-vous pour vous y mettre, et vous aussi découvrir le Yerba Maté ?

 

 

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