Tour d’horizon des découvertes culinaires aux USA

Vous envisagez de voyager aux États-Unis pour faire du tourisme ? Pourquoi ne pas adopter la tendance du road-trip à thème et faire un voyage sous le signe de la découverte culinaire ? Découvrez ci-dessous le guide ultime des spécialités gastronomiques et de la destination à privilégier pour y goûter.

San Francisco, les meilleurs vins du pays

La cuisine américaine, ce n’est pas seulement le fast-food avec le poulet frit et les frites, c’est aussi des saveurs et cuissons typiques qui vont vous mettre l’eau à la bouche. Avant de vous lancer à l’aventure et faire voyager vos papilles, assurez-vous d’avoir rempli toutes les formalités administratives notamment le programme d’exemption de Visa “ESTA Formulaire“, qui vous permet de voyager sans le précieux document.

Amateurs de bons vins, rendez-vous à San Francisco où vous allez apprécier l’ambiance bohème tout en sirotant les meilleurs vins que l’on puisse trouver aux États-Unis. En effet, les vallées y sont remplies de vignes, un régal pour les yeux autant que pour les papilles.

Nouvelle-Orléans





La Nouvelle-Orléans et son célèbre gombo

Pour goûter le célèbre gombo, faites un détour par la Louisiane, plus précisément dans la ville de La Nouvelle-Orléans et son vieux carré. En plus du ragoût épais composé de viandes de différentes sortes, de légumes et de fruits de mer, vous aurez aussi la chance de découvrir une culture musicale authentique et très riche. Le gombo a été inventé au XVIIIe siècle et il s’agit d’un véritable emblème de la ville.

Découvrir la grosse pomme et ses délicieux bagels

À New York , vous trouverez de nombreux restaurants gastronomiques qui côtoient des petites enseignes proposant autant de délices. Mais cette escale dans la grosse pomme ne serait pas complète si vous n’avez pas planté vos crocs dans la petite pâtisserie de forme ronde avec un trou au milieu, au parfum de votre choix (à la cannelle, au sucre roux, aux graines de pavot, nature, à tartiner avec du fromage fondu…). Laissez-vous séduire par sa consistance moelleuse à l’intérieur et croustillante à l’extérieur et sa garniture de cream cheese ou de saumon fumé pour les plus classiques.

Le Clam Chowder, le plat signature de Boston

Le Clam Chowder est un potage riche et épais au lait et à la crème, garni de palourdes, de légumes ainsi que de lardons. Une soupe épaisse qui vous garde au chaud tout en remplissant délicieusement l’estomac, à déguster sur le vieux port de Boston.

Les Huevos Rancheros du Middle West

Le Huevos Rancheros, comme son nom l’indique, est un plat hérité de la cuisine mexicaine. Il s’agit d’un petit déjeuner aux œufs particulièrement consistant posé sur un lit de tortillas chaudes de maïs accompagné d’une sauce tomate pimentée. Il est généralement accompagné d’avocats et de fèves frites.

La tarte à la citrouille… Dans tous les États !

La tarte à la citrouille est au menu de la plupart des États, surtout en automne à l’occasion des fêtes d’Halloween ou de Thanksgiving. Chaque localité a sa spécialité et sa touche pour ce dessert sucré servi avec de la crème épaisse.

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