Contrairement aux idées reçues, il ne neige pas toute l’année en Finlande. C’est un agréable pays où il fait bon vivre. Par sa nature surprenante, ses magnifiques paysages et ses villes bordées de lacs, c’est une destination à ne pas manquer. La Finlande c’est 40 parcs nationaux, près de 180 000 îles et plus de 188 000 lacs. Un véritable paradis pour les amoureux de la nature. Vous ne risquez donc pas de manquer d’activité à faire lors de votre séjour.
Découvrir les parcs nationaux finlandais
Situé à l’extrême nord de la Finlande, le parc national d’Oulanka séduit les visiteurs par ses paysages féériques. C’est un passage presque obligé pour les visiteurs lors d’un séjour en Finlande. D’une superficie de 270 km², il se trouve au niveau du cercle polaire arctique. Les amateurs de randonnées y trouveront leur bonheur en s’immergeant dans les forêts profondes. L’un des circuits les plus populaires est celui de l’Ours : Karhunkioerros. Il débute au niveau du cercle polaire arctique et offre de magnifiques points de vue sur la variété du paysage qu’offre le parc. Il faut en moyenne près de 3 à 4 jours pour parcourir les 80 km du circuit.
Le parc national de Repovesi quant à lui se trouve au sud-est du pays. Situé sur les territoires de Kouvola et de Mäntyharju, à environ 200 km au nord-ouest d’Helsinki, il couvre une surface d’environ 15 km². Il est parsemé d’étangs et de lacs bleus et offre une aventure exceptionnelle aux visiteurs. Pour les grimpeurs et les randonneurs, ses collines et ses falaises sont des défis à relever. Les plus prisés par ces derniers sont Olhavanvuori rock et les collines de Mustalamminvuori, Katajavuori et Haukilamminvuori. Les structures flottantes de Lapinsalmi dans Kuutinlahti Bay constituent également l’un des lieux d’intérêt du parc.
Visiter la capitale finlandaise : Helsinki
Occupant la péninsule du golfe de Finlande, Helsinki est une ville dynamique et attachante. C’est souvent le premier contact avec le pays. Elle a la particularité d’être à la fois rurale et moderne et abrite près du quart de la population finlandaise. Fondée en 1550, elle est devenue la capitale en 1917, lors de l’indépendance et regorge de bonnes adresses à découvrir. Offrant un visage différent chaque saison, elle se visite toute l’année.
Si vous décidez de vous y rendre durant l’hiver, il faut bien supporter le froid, car les températures peuvent être très glaciales. Pour les gourmands, l’« Old Market Hall » est à ne surtout pas manquer. C’est un marché couvert qui se trouve à côté du port d’Helsinki avec de petits stands culinaires et quelques restaurants et cafés. Vous y trouverez presque toutes les spécialités de la Finlande.
Goûter à la cuisine finlandaise
L’une des bonnes raisons de partir en Finlande est de goûter à sa cuisine. Encore peu connue, la Finlande possède néanmoins une grande culture gastronomique. Fortement influencée par la cuisine russe et suédoise, la cuisine finlandaise est savoureuse et énergétique. Très peu épicée, vous retrouverez le vrai goût des aliments. Les Finlandais savent mettre en avant les produits de leur terroir avec des plats gourmands et simples.
Les korvapuusti sont des incontournables lors d’un voyage en Finlande. Ce sont des brioches à la cannelle et à la cardamome qu’il vous sera facile de retrouver dans les restaurants du pays. Pour le petit déjeuner, les Finlandais mangent habituellement les karjalanpiirakka. Originaire de la région de Carélie, il s’agit d’une sorte de tourte garnie de porridge de riz. Pour découvrir, une saveur et une texture spéciale, le leipäjuusto est à goûter absolument. C’est un fromage qui se prépare à base de lait de vache ou de renne. Il se déguste froid ou chaud (grillé à la poêle).
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